【最新版／エリア別】「鳥取県」の採用活動の難易度は？統計データを元に徹底解説！

求人を出してしばらくたっても、応募の連絡が来ない……。鳥取県の東と西とで、人の集まり方に違いはあるのか。気になっている方もいるはずです。

ハローワークの求人と求職者の統計に、人口の将来推計という出どころの違うデータを組み合わせると、県内3地域それぞれの採用の様子が見えてきます。

本記事では、2026年10月時点の国と鳥取労働局の公表内容をもとに、統計の数字をかみ砕いてご紹介します。ぜひ最後までお付き合いください！

鳥取県内の市町村で採用に使える補助金・奨励金は、自治体別に整理した記事にまとめています。

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※本記事は国や労働局が公表している統計の内容を元に、「より分かりやすく」を趣旨にまとめさせていただいたものです。記載の内容については、一切の責任を負いかねますので、最新の数値は必ず各公表元でご確認いただきますようお願いいたします。

県内の求人倍率は、地域で1.11〜1.31倍と開く

2026年7月の有効求人倍率は、3地域のうち中部と西部が1.31倍で最も高く、東部が1.11倍で最も低い値です。同じ鳥取県の中でも、求人と仕事を探す人の釣り合いは地域で違います。

有効求人倍率は、仕事を探している人1人に対して、求人がいくつあるかを示す数字です。1倍ちょうどなら両者が釣り合い、1倍を超えると求人のほうが多く、会社の側が選ばれる立場になります。1倍を下回ると、求職者のほうが多い状態です。

県全体の1.23倍は、仕事を探す人10人に対して、求人が12件ある計算です。

この記事では、倍率が高いほど会社が人を「採りにくい」、低いほど「採りやすい」と言います。いまの倍率が3地域の中でどの位置にあるかは「〜側」、ここ数年の推移と働く世代の推計から見た向きは「〜なる方向」と呼び分けます。採りやすい側でも、1倍を超えていれば求人のほうが多いことに変わりはありません。

地域は、県の人口の統計で使われている東部・中部・西部の3つです。倍率は季節で上下するので、年をまたいで比べるときは毎年7月の値どうしで比べます。2020年7月はコロナ禍で求人が急に減った月なので、コロナ前の2019年7月も並べます。仕事を探す人の数には、2021年9月からネットで登録した人も入っています。正社員の求人に限った倍率も使います。正社員の求人の数を、パート以外の仕事を探す人の数で割った値で、派遣や契約社員を希望する人も数に入るため、正社員だけで数えた場合より低めに出ます。

コロナ前の2019年7月と比べると、県全体の1.70倍をはじめ、3地域とも倍率が下がっています。

出典: 弊社作成。元の統計は鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」のページ（2026年10月時点）

※東部・中部・西部は、ハローワーク鳥取・倉吉・米子がそれぞれ受け持つ市町村とそのまま重なるため、地域の数字は各ハローワークの数字です。日野郡などの窓口になっているハローワーク根雨は米子の出張所なので、その分は西部の数字に入ります。

この先の働く世代（15〜64歳）は、国立社会保障・人口問題研究所の推計で、2020年に100人いた働く世代が何人になるかの見込みで示します。

出典: 弊社作成。元の統計は国立社会保障・人口問題研究所「日本の地域別将来推計人口」のページ（2026年10月時点）

2050年には、西部は69人、中部は58人まで減る推計です。

参考サイト：『鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」（2017〜2026年の各7月分）』『社人研「日本の地域別将来推計人口」（令和5年推計）』『鳥取県「鳥取県の推計人口（年報）」（2019〜2025年）』『鳥取労働局「ハローワーク一覧」（2026年10月時点）』

東部（鳥取市・岩美町・八頭町など）の採用マーケット

東部の2026年7月の倍率は1.11倍で、仕事を探す人10人に対して、求人が11件ある計算です。求人のほうが多いものの、求人と求職者の数が3地域で最も近い地域です。

出典: 弊社作成。元の統計は鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」のページ（2026年10月時点）

出典: 弊社作成。元の統計は国立社会保障・人口問題研究所「日本の地域別将来推計人口」のページ（2026年10月時点）

東部は、求人も求職者も減り、倍率は横ばい

コロナ前の2019年7月は1.44倍で、コロナ禍の2020年7月に1.11倍まで下がりました。いまの倍率は、コロナ禍の頃と同じ水準です。

2023年7月からの4年は、1.09〜1.15倍の間に収まっています。

1年前の2025年7月は1.09倍で、いまとほぼ同じです。

2019年7月から2026年7月にかけて、求人は27.9%減り、求職者も6.3%減りました。求人の減り方は3地域で最も大きく、求職者が減ったのも東部だけです。求人と求職者がそろって減ったため、倍率はあまり動いていません。

正社員の求人に限った倍率は、2026年7月で0.95倍です。正社員の倍率が1倍を下回るのは、3地域で東部だけです。

東部の働く世代は、2050年に100人が63人の推計

推計では、2020年に100人いた東部の働く世代は、2035年に82人ほど、2050年に63人ほどになります。減り方は3地域で2番目に大きく、県全体より少し速い見込みです。

引っ越しの出入りでは、2021〜2025年の合計で転出が転入を3,224人上回り（県内のほかの地区との行き来を含みます）、3地域で最も多い数でした。

県が毎年まとめている人口でも、2025年10月1日の東部は、推計の見込みより1,307人少ない結果でした。出ていく人が多く、人口は推計より速いペースで減っています。

【見解】東部は、いまは採りやすく先は採りにくくなる方向

弊社は、東部はいまは最も採りやすい側にあり、長い目で見て採りにくくなる方向と見ています。根拠は、働く世代が2035年に82人と県全体より速く減る推計で、求職者も6.3%減っていることです。ただし倍率は2023年7月から1.09〜1.15倍でほぼ動かず、採りにくくなるのは求人の数がいまの水準で続いた場合です。

参考サイト：『鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」』『社人研「日本の地域別将来推計人口」』『鳥取県「鳥取県の推計人口（年報）」』

中部（倉吉市・湯梨浜町・琴浦町など）の採用マーケット

中部の2026年7月の倍率は1.31倍で、仕事を探す人10人に対して、求人が13件ある計算です。西部と並んで、県内で最も会社の側が選ばれる立場にある地域です。

出典: 弊社作成。元の統計は鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」のページ（2026年10月時点）

出典: 弊社作成。元の統計は国立社会保障・人口問題研究所「日本の地域別将来推計人口」のページ（2026年10月時点）

中部は、求人の減り方が3地域で最も小さい

コロナ前の2019年7月は1.74倍で、コロナ禍の2020年7月に1.19倍まで下がりました。

その後、2022年7月には1.73倍と、コロナ前に近い高さまで戻っています。

2019年7月から2026年7月にかけて、求人は23.5%減り、求職者は2.0%増えました。求人の減り方は、3地域で最も小さい値です。

1年前の1.40倍からは下がり、この1年で求人は8.2%減りました。ほかの2地域より求人も求職者も数が少ないため、少しの増減で倍率が上下しやすい地域です。

正社員の求人に限った倍率は1.15倍です。正社員に限っても、求人のほうが多い状態です。

中部の働く世代は、3地域で最も大きく減る推計

推計では、2020年に100人いた中部の働く世代は、2035年に80人ほど、2050年に58人ほどになります。減り方は、3地域で最も大きい見込みです。

県が毎年まとめている人口でも、中部の働く世代は2021年から2025年までの4年で7.6%減りました。推計だけでなく、ここ数年の実際の人口でも働く世代が減っています。

引っ越しの出入りでは、2021〜2025年の合計で転出が転入を1,720人上回りました（県内のほかの地区との行き来を含みます）。転出の多さは、3地域で2番目です。

【見解】中部は、長い目で見て採りにくくなる方向

弊社は、中部は長い目で見て、3地域で最も採りにくくなる方向と見ています。根拠は、働く世代の減り方が3地域で最も大きい推計で、2019年7月からの求人の減り方は最も小さいことです。ただし、この1年で求人は8.2%減っており、採りにくくなるのは求人の数がいまの水準で続いた場合です。

参考サイト：『鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」』『社人研「日本の地域別将来推計人口」』『鳥取県「鳥取県の推計人口（年報）」』

西部（米子市・境港市・大山町など）の採用マーケット

西部の2026年7月の倍率は1.31倍で、仕事を探す人10人に対して、求人が13件ある計算です。倍率は中部と並んで最も高いものの、コロナ禍の2020年7月の水準を下回っています。

出典: 弊社作成。元の統計は鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」のページ（2026年10月時点）

出典: 弊社作成。元の統計は国立社会保障・人口問題研究所「日本の地域別将来推計人口」のページ（2026年10月時点）

西部は、求職者が増え、コロナ禍の水準を下回った

コロナ前の2019年7月は1.99倍で、コロナ禍の2020年7月に1.37倍まで下がりました。

その後は2022年7月と2023年7月に1.54倍まで戻り、そこから下がってきました。1年前は1.29倍で、いまとほぼ同じです。3地域でコロナ禍の頃を下回っているのは、西部だけです。

2019年7月から2026年7月にかけて、求人は25.1%減り、求職者は13.5%増えました。求人が減り、求職者が増えたことで、倍率が下がってきました。

正社員の求人に限った倍率は1.20倍で、3地域で最も高い値です。コロナ前の2019年7月は1.46倍でした。

西部の働く世代は、3地域で最も保たれる推計

推計では、2020年に100人いた西部の働く世代は、2035年に87人ほど、2050年に69人ほどになります。減り方は、3地域で最も小さい見込みです。

引っ越しの出入りでは、2021〜2025年の合計で転出が転入を970人上回りましたが、3地域で最も少ない数です。

県が毎年まとめている人口でも、2025年10月1日の西部は推計の見込みより328人少ないだけで、3地域で最も見込みに近い結果でした。

2025年は、県内のほかの地区から移ってきた人が、出ていった人より148人多い結果でした。県内のほかの地区から人が集まっているのは、3地域で西部だけです。

【見解】西部は、少しずつ採りやすくなる方向

弊社は、西部は少しずつ採りやすくなる方向と見ています。根拠は、求職者が2019年7月から13.5%増えて倍率がコロナ禍の水準を下回ったことと、働く世代の減り方が3地域で最も小さいことです。ただし、いまの倍率は中部と並んで最も高く、正社員の倍率も1.20倍と3地域で最も高い状態です。

参考サイト：『鳥取労働局「最近の雇用失業情勢」』『社人研「日本の地域別将来推計人口」』『鳥取県「鳥取県の推計人口（年報）」』

まとめ：3地域の今と、弊社の見立て

3地域とも、いまは求人のほうが多い状態です。いまの倍率で見た「側」では、最も採りやすいのは東部、最も採りにくいのは中部と西部です。ここ数年の推移と働く世代の推計から見た「方向」は、西部とほかの2地域で分かれます。弊社は、西部は採りやすくなる方向、東部と中部は長い目で見て採りにくくなる方向と見ています。採りにくくなる度合いが最も大きいのは中部で、東部はいまは最も採りやすい側です。

西部は採りやすく、東部と中部は採りにくくなる方向

地域	いまの倍率（順位）。弊社の見立て
東部	1.11倍（最も低い）。いまは最も採りやすい側、長い目で見て採りにくくなる方向（求人がいまの水準で続いた場合）
中部	1.31倍（西部と並んで最も高い）。長い目で見て、最も採りにくくなる方向
西部	1.31倍（中部と並んで最も高い）。少しずつ採りやすくなる方向

中部と西部のように、いまの倍率が同じでも、この先の向きが分かれることがあります。

採用が厳しい地域でも、3か月で応募17人・内定3人

地方採用ワークスでご支援した例を1つご紹介します。

岐阜県大野郡白川村の、従業員20名ほどの総合建設会社様では、支援開始から3か月で応募が17人、うち3人の内定に至りました。有資格者の採用にもつながっています。

足りないと答えた企業が66.0%に上る建設で、しかも採用が厳しい地域での結果です。同じ結果をお約束できるものではありませんが、条件が厳しくても、打ち手は残っています。

地方採用ワークスは、都市部より母数が少ない地方の採用を専門に、数多くの企業様をご支援してきた会社です。地方の企業が中心ですが、都市部の企業様からのご依頼もいただいています。採用ブランディングの設計から採用サイトの制作、応募を獲得したあとの一次面接やフォローまでをご支援しています。

いまの状況をお聞かせいただければ、どう応募を獲得するかの設計から、ご一緒に整理します。まずはお気軽にご相談ください。

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